Coupe de fraises au séré maigre

Cuisine: Manuella Magnin / Photo: Corinne Sporrer

Ingrédients

Pour 4 personnes

  • 400 g de fraises bien parfumées
  • 1/2 jus de citron
  • 2 c.s. de sirop de fraise
  • 2 c.s. de menthe ciselée
  • 4 c.s. de séré maigre
  • 1 c.s. de poudre de cardamome (facultatif)

Préparation

Un dessert rafraîchissant et goûteux.

Couper les fraises en tranches fines. Arroser de jus de citron et de sirop de fraise. Laisser mariner 1 heure au réfrigérateur. Dresser dans des coupelles. Saupoudrer de cardamome et ajouter la menthe ciselée. Servir avec une quenelle de séré maigre.

 

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