Préparation

Fouetter le jaune d’œuf avec la maïzena et 1/2 dl de lait. Faire fondre le chocolat dans le lait en réservant un carré pour la décoration. Ajouter le sucre et bien mélanger. Intégrer le mélange œuf maïzena et porter à ébullition. Poursuivre la cuisson 5 minutes à feu doux. Verser dans  des coupelles et laisser prendre au frigidaire deux bonnes heures. Servir avec une boule de glace fleur de lait et quelques copeaux de chocolat Villars aux pépites de café.

Publier un nouveau commentaire