Ma cuisine « Les recettes de Manuella »

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  Thononade

  Accompagnement | 18 février 2012

  Passer la ratatouille au mixer avec le thon. Transvaser dans de petits bocaux. ...

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  Poires pochées à la vanille et citron vert

  Accompagnement | 18 février 2012

  Faire fondre le sucre dans l’eau avec la vanille et le jus de citron vert. Une fois ...

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  Bolognaise Tradition

  Accompagnement | 17 février 2012

  Eplucher les légumes. Couper carottes et céleri en paysanne. Emincer les oignons. ...

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  Potée de lentilles de Duillier

  Accompagnement | 17 février 2012

  Tremper les lentilles la veille. Le lendemain, faire revenir les lentilles et le ...

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  Couscous de légumes

  Accompagnement | 17 février 2012

  La veille, faire tremper les pois chiches dans de l’eau. Le lendemain, laver, parer et ...

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  Le mandarinello maison

  Accompagnement | 11 février 2012

  Laver et sécher les mandarines. En prélever les zestes. Les placer dans un bocal et ...

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  Le baba au mandarinello

  Dessert | 11 février 2012

  Préchauffer le four à 180°. Beurrer soigneusement des petits moules à baba. Battre les ...

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  Le baba au café et à la williamine

  Dessert | 11 février 2012

  Préchauffer le four à 180°. Beurrer soigneusement un moule à baba. Battre les jaunes ...

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  Le baba à l’orange

  Dessert | 11 février 2012

  Préchauffer le four à 180°. Beurrer soigneusement des petits moules. Battre les jaunes ...

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  La recette de base des gnocchis

  Plats | 5 février 2012

  Eplucher les pommes de terre et les cuire à l’eau salée jusqu’à ce qu’elles soient ...

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  Fondants: à la courge et au gorgonzola

  Plats | 5 février 2012

  Eplucher les pommes de terre et la courge et les cuire à l’eau salée. Egoutter et ...

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  Branchés: aux légumes racines

  Plats | 5 février 2012

  Eplucher les pommes de terre, les topinambours et les panais. Cuire à l’eau salée ...