Les fruits trempés

Dessert | Les recettes de chefs | 17 décembre 2010

Photo: Corinne Sporrer

  • Difficulté:
  • Préparation: mn
  • Cuisson: mn
  • Coût:
  • Calories: /pers.

Ingrédients

Pour personnes

Préparation

  • griottes au kirsch, gingembre confit, oranges confites
  • fondant pour l’enrobage (chez le chocolatier ou le pâtissier)
  • couverture tablée

 

Préparer les fruits sur le plan de travail. Egoutter les griottes.

Tremper dans du fondant tiédi afin de former une collerette.

Tremper dans de la couverture tablée.

 

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