en suisse

    Romandie: 12 épiceries en vrac à tester

    Le mouvement «zéro waste», initié par Béa Johnson, fait de plus en plus d’émules: la tendance est au minimalisme, et cela se traduit notamment par la vente en vrac. Les épiceries sans emballage explosent et ouvrent un peu partout en Suisse romande. Petit tour d’horizon de ces boutiques d’un nouveau genre.

    Publié le 
    31 Mars 2017
     par 
    Lucie Ryser

    Beaucoup d’entre elles ont eu recours au financement participatif pour voir le jour, ce qui prouve l’engouement populaire pour ce type de projets.

    Le principe: vous amenez vos contenants et une fois remplis, vous en payez le contenu au poids. L’avantage? Non seulement cette pratique ne génère pas de déchets, mais on peut choisir ses quantités et éviter ainsi le gaspillage alimentaire!

    On ne présente plus «Chez Mamie», qui a ouvert à Sion en 2016. L’enseigne, devenue franchise, compte désormais 9 boutiques en Suisse. Mais bien d’autres ont suivi son exemple et font entrer leur village ou leur chef-lieu dans l’ère du zéro déchet.

    Bon à savoir: bon nombre de ces shops vendent des produits d’hygiène durables, dont la fameuse «cup» (coupe menstruelle), dont tout le monde parle.

    Vaud

    Lausanne

    La Brouette
    La Brouette a été créée par 9 amis qui ne cherchent pas le profit, mais souhaitent favoriser l’économie locale, protéger la nature et la santé de leurs clients. Céréales, jus de fruits, huile, fruits et légumes frais, viande directement du producteur ou encore fromage à la coupe, leur assortiment de nourriture en vrac est très complet, bio et local.
    Site Internet


    © Facebook La Brouette

    Genève

    Genève

    Nature en vrac
    Deux amies ont aménagé leur épicerie dans le quartier de la gare. Aliments en vrac, cosmétiques bio et produits d’entretien, on y déniche même de la nourriture pour animaux de compagnie. De plus, la belle déco boisée et sobre des lieux met en valeur les articles.
    Page Facebook


    © Facebook Nature en Vrac

    Neuchâtel

    La Chaux-de-Fonds

    Le Silo
    Le Silo est une association créée par quatre jeunes chaux­-de­-fonniers afin de développer le concept du "zéro déchet" dans les montagnes neuchâteloises. Dans leur boutique en vrac, on peut trouver des denrées alimentaires, mais aussi des produits d’entretien et des cosmétiques. Le petit plus? Ils emploient des personnes en réinsertion socio-professionnelle.
    Site Internet 


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    Fribourg

    Fribourg

    Atout vrac
    Atout Vrac est né de la volonté de ses dix fondatrices de créer une coopérative et d’ouvrir une épicerie zéro déchet. On y trouve des aliments locaux, des produits d’entretien, d’hygiène, même de la pâte à modeler pour les enfants! Et tout ça sans emballage, évidemment.
    Site Internet 


    © Facebook Atout Vrac

    Enney

    Epicerie durable
    L’épicerie de village d’Enney, en plein cœur de la Gruyère, a fait peau neuve. L’assortiment se compose désormais de denrées alimentaires en vrac issues de l’agriculture régionale ou encore de sandwichs faits maison. On adore le concept du compte Instagram, qui présente les produits de l’épicerie et les chaussettes super fun du gérant! 
    Page Facebook

    Châtel-Saint-Denis

    Naturellement vrac
    Trois amies, qui partagent la même envie de contribuer à la santé de leurs proches et de la planète, se sont lancées dans l’aventure vrac à Châtel-Saint-Denis. Dans leur échoppe sans conditionnement superflu, elles proposent des produits alimentaires, d’entretien et d’hygiène, locaux et régionaux, si possible bio et issus du commerce équitable.
    Site Internet 


    © Facebook Naturellement Vrac

    Bulle

    Au P’tit Tout
    Dans cette boutique, comme chez ses acolytes, on essaie de donner des vacances à sa poubelle… Un large choix d’articles du quotidien garnit les étalages, de l’alimentation au bien-être, en passant par les produits d’entretien.
    Site Internet 


    © Facebook Au P'tit Tout

    Marly

    ÔbiÔ Partage
    Ce «concept store» original est un projet social et durable, qui intègre une boutique d’alimentation biologique essentiellement en vrac, dans le contexte d’une galerie d’art. L’enseigne organise également des conférences et des cafés psycho. Notez bien: toute l’équipe est bénévole!
    Site Internet 


    © Facebook ÔbiÔ Partage

    Jura

    Delémont

    Bio & co
    Corinne, naturopathe passionnée et engagée, a ouvert son épicerie bio à Delémont, son village d’origine. L’assortiment se compose d’aliments en vrac, de savon à la coupe et autres produits d’hygiène et de nettoyage bio. Petit plus: de nombreuses alternatives sans gluten et sans lactose sont disponibles, et la maîtresse des lieux pourra vous conseiller à ce sujet.
    Site Internet

    Valais

    Champlan

    La Cagette 1971
    ingénieure agro-alimentaire de métier, Julie a travaillé pour de grands noms de l’industrie alimentaire, avant de se rendre compte que le monde du profit n'était plus en accord avec ses convictions personnelles. Son épicerie propose du sans gluten ou sans lactose, des produits véganes, des articles pour bébés, des conserves faites maison et de l’alimentaire sans emballage. Alerte bon plan: on peut envoyer notre liste de courses par SMS, et aller simplement chercher notre cagette toute prête sur place!
    Site Internet


    © Facebook La Cagette 1971

    Berne

    Moutier

    Au P’tit Mag
    Cette épicerie vend les articles habituels: alimentation, nettoyage, bien-être, mais elle offre aussi un service traiteur et de livraison!
    Page Facebook

    Bienne

    La Portion Magique
    Un nom et une ligne graphique bien pensés, pour un shop vrac et bio de qualité. Alimentation, produits d’entretien et cosmétiques, là encore l’assortiment est vaste.
    Site Internet

    De nombreux projets d’épiceries en vrac sont actuellement en cours de financement participatif sur We Make It! Pour savoir s’ils verront le jour près de chez vous et les soutenir, allez faire un tour sur le site

    Lebio.ch mérite également qu’on s’y intéresse et a lancé sa campagne de recherche de fonds sur la plateforme fundegoo

     

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