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Filets de perche: nos bonnes adresses

C’est toujours un plaisir incontournable de manger de bons filets de perche sur une terrasse au soleil et, si possible, au bord du lac.

Publié le 
1 Septembre 2014
 par 
Sylvaine Dürsteler

Canton de Vaud

Restaurant La Pêcherie, ch. de la plage 35, 1165 Allaman, tél. 021 807 30 37, fax 021 807 05 42, e-mail: info@lapecherie-allaman.ch, www.lapecherie-allaman.ch
Un délice dans un cadre de rêve, une des seules terrasses du Léman qui a VRAIMENT les pieds dans l’eau!
Filets de perches «La Pêcherie», 41 fr. 50 pour 180 g; 49 fr. 50 pour 250 g.
Filets de perches au vin blanc, 43 fr. 50 pour 180 g; 51 fr. 50 pour 250 g.
Ouvert tous les jours dès 10 h du 5 janvier au 22 décembre.

Café-restaurant du Raisin, ruelle Romaine, 1071 Saint-Saphorin, tél. 021 921 13 27.
Un lieu sympathique avec une petite terrasse pour les jours d’été où il est préférable de réserver pour avoir une belle vue sur le lac.
Prix: env. 45 Sfr.
Fermé le dimanche dès 15 h et lundi toute la journée.

Restaurant Le Brûlot, Tennis de Cossonay, ch. du 900ème, 1304 Cossonay, tél. 021 861 15 41, brulot@bluewin.ch
Pour les passionnés de tennis et/ou les amoureux de la bonne chère. Petite terrasse d’environ 30 personnes.
Prix moyen du menu (salade, feuilleté aux morilles, filets de perches ou médaillons de bœuf avec frites, crème brûlée): 60 Sfr.
Ouvert du mardi au samedi de 9 h 30 à 15 h et de 17 h à 23 h.

Café des Amis, rue du Lac, 1026 Denges, tél. 021 801 25 38.
Les filets de perche du lac Léman (disponibles selon l’arrivage du jour) sont excellents et les frites croquantes.
Entrée et plat dès 60 Sfr. Fermé le samedi et le dimanche.

Restaurant du Tennis, ch. du Petit-Bois, Parc des Sports, 1110 Morges, tél. 021 801 60 35, fax 021 802 53 02, e-mail: info@restaurant-morges.ch, www.restaurantdutennis.ch
Dans un cadre chaleureux et soigné, vous serez servi par une équipe jeune et dynamique. La carte des mets est variée et saura séduire vos papilles.
Prix moyen du menu: 65 Sfr.
Ouvert tous les jours et toute l’année! De 8 h à 23 h du dimanche au jeudi et de 8 h à 24 h le vendredi et samedi. Cuisine chaude jusqu’à 14 h et 22 h.

Restaurant le Maître Jaques, ruelle des Moulins 2, 1260 Nyon, tél. 022 361 28 34, fax 022 361 86 37, e-mail: contact@maitrejacques.com, www.maitrejaques.com
Sur les bords du Lac Léman, dans une ruelle à l’ambiance fort sympathique. Vous pouvez y manger en toute tranquillité sur une charmante et grande terrasse, à l’agréable ruissellement de la fontaine, dominée par la superbe statue du maître Jaques.
Filets de perche du lac Léman 45 fr.
Prix moyen du menu: 70 Sfr.

Restaurant La Cambuse, rte de Moratel 8, 1096 Cully, tél. 021 799 22 79, www.cambuse-cully.ch
Jouissant d’un cadre naturel magnifique, c’est un endroit chaleureux et agréable. Les mois de juin, juillet et août, le restaurant est ouvert tous les jours.
Filets de perches frits, sauce tartare, 30 fr. pour 120 g; 39 fr pour 200 g.

Restaurant de la Plage, av. de la Plage 5, 1028 Préverenges, tél. 021 803 07 93, www.hotel-laplage.ch
Dès les beaux jours, c’est sur l’une de nos terrasses ombragées et face au lac que vous dégusterez les filets de perches. Fermé le dimanche.
Filets de perches à notre façon, 38 fr.

Restaurant Chez Pitch, ch. des Bains 1, 1009 Pully, tél. 021 728 27 43, www.chezpitch.ch
Une belle terrasse avec une très belle vue sur le port de Pully et le lac Léman. Prix: emv. 49 Sfr.

Café de Paudex, rue de la Bordinette 8, 1094 Paudex, tél. 021 791 20 98, www.cafedepaudex.ch
Discret, au cœur du village, vous y trouverez une ambiance chaleureuse dans ce café traditionnel. Prix: 32 Sfr.

Canton de Genève

Restaurant Le Reposoir, rte de Lausanne 222, 1292 Chambésy, tél. 022 732 42 65, www.restaurantreposoir.ch
Si vous avez des envies d’évasion et de grand air, c’est le lieu idéal, le cadre est magnifique! Service aimable et sympathique.
Prix: sur assiette 33 Sfr. ou sur plat 40 Sfr.
Ouvert d’avril à septembre. Fermé le mardi et le samedi midi.

Canton de Neuchâtel

Brasserie du Poisson, rue des Epancheurs 1, 2012 Auvernier, tél. 032 731 62 31, e-mail: lepoisson-auv@bluewin.ch, www.lepoisson-auvernier.ch
Non loin du lac, une jolie salle moderne oscillant entre lounge et Art déco ou une terrasse.
Filets de perches au beurre, 39 fr. pour 150 g; 44 fr. pour 200 g.
Ouvert tous les jours.

Restaurant Le Croquignolet, place des Perchettes, 2012 Auvernier, tél. 032 731 80 65. www.facebook.com/pages/LE-CROQUIGNOLET
Petit resto très agréable au bord de l’eau.
Prix moyen du menu: 51 Sfr.
Ouvert du lundi au samedi.

Hôtel Beaulac – Lake Side Restaurant, Esplanade Léopold-Robert 2, 2000 Neuchâtel, tél. 032 723 11 64, www.beaulac.ch
Face au lac, un magnifique espace de restauration. Explorez de nouvelles sensations gustatives.
Prix: 42 Sfr.

Restaurant Le Silex, ch. du Port, 2068 Hauterive, tél. 032 725 03 25, fax 032 725 03 43, e-mail: info@lesilex.ch, http://lesilex.ch
La vue est imprenable sur le lac se consomme été comme hiver, en dégustant des assiettes rafraîchissantes en terrasse ou au chaud derrière la grande baie vitrée.
Filets de perches meunière, 36 Sfr.

Hôtel Les Endroits, bd des Endroits 94-96, 2300 La Chaux-de-Fonds, tél. 032 925 02 50, fax 032 925 03 50, e-mail: contact@hotel-les-endroits.ch, www.hotel-les-endroits.ch
Dans la salle-à-manger gastronomique, vous aurez l’occasion de déguster des mets de saison.
Filets de perches meunière, sauce tartare: 33 Sfr.

Restaurant Le Pilotis, Petit Cortaillod 25, 2016 Cortaillod, tél. 032 842 14 04, www.pilotis.ch
Le restaurant se trouve au bord de la plage et il y a des jeux pour les enfants. Endroit parfait pour se prélasser.
Filets de perches meunière, 24 fr. 50 pour 120 g; 35 fr. pour 220 g.

Restaurant la 5ème,Hôtel Le Vaisseau, Petit-Cortaillod 38, 2016 Cortaillod, tél. 032 843 44 77, www.la5eme.ch
Prendre le large, mettre les voiles et naviguer en plein océan de bien-être… sans quitter la terre ferme. Un cadre chaleureux et convivial au bord du lac de Neuchâtel.
Filets de perche meunière: 34 fr. pour 150 g; 38 fr. pour 200 g.
Filets de perches aux amandes grillées: 42 fr. pour 250 g.

Restaurant La Trinquette, ch. du Moulin 3C, 2022 Bevaix, tél. 032 846 15 54, http://latrinquette.ch
Situé au bord du lac de Neuchâtel au port de Bevaix, ce petit coin de paradis saura ravir vos papilles!
Prix moyen du menu: 53 Sfr.

Canton du Berne

Restaurant Le Räblus, Neuenburgstrasse 90, 2505 Bienne, tél. 032 322 40 51, www.raeblus.ch
Les soirs d’été il est agréable d’admirer le changement des couleurs lorsque le Joran souffle à l’approche d’un orage. Depuis le restaurant, on apprécie la vue sur le lac.
Prix moyen du menu: 48 Sfr.
Ouvert du jeudi au lundi. Le jardin est ouvert lorsque la météo le permet.

Restaurant La Péniche, Schlossstrasse 25, 2560 Nidau, tél. 032 331 30 26, fax 032 331 37 70, e-mail: peniche@stafthausag.ch, www.stadthausag.ch/peniche
Endroit idyllique, situé directement sur le lac de Bienne, magnifique vue.
Prix moyen: 36 Sfr.
Ouverture: se référer au site internet.

 

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