cuisine

    Des recettes de soupes légères pour parer aux excès de table

    Il y a la détox et… la prétox. La différence? La première, on l’utilise après les excès que l’on a faits durant les fêtes principalement. La seconde va nous servir à préparer notre corps en vue de ces fameux excès avec par exemple, des soupes, potages ou veloutés légers.

    Publié le 
    26 Décembre 2018
     par 
    Sylvaine Dürsteler

    Ah, les fêtes de fin d’année! Elles sont souvent synonymes de repas délicieux, mais où l’on ne calcule pas le nombre de calories. On est plus dans l’excès.

    Recettes allégées pour notre organisme

    La solution? Anticiper ce cataclysme alimentaire avec la prétox. Son principe? Préparer notre organisme à une opulence de nourriture et l’alléger au maximum avec des plats sains et variés comme des soupes «healthy», qui lui apporteront toute l’énergie nécessaire.

    De la recette de la crème d’endives, citron et sauge à celle du velouté au fenouil (drainant) en passant par la soupe ayurvédique (riche en antioxydants), voici quelques idées de plats alléchants pour manger d’ici Noël avec légèreté et plus si affinités.


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