cuisine

    Livres de cuisine: des nouveautés à offrir à Noël

    De la gastronomie magique aux recettes venues de Jérusalem en passant par des mets chers à Astérix et des plats vegan, voici 7 livres coup-de-cœur à mettre sous le sapin. De quoi faire plaisir aux gourmands!

    Publié le 
    18 Décembre 2018
     par 
    Jennifer Segui

    Cuisine connectée

    Des recettes testées et approuvées par la communauté de fans de Qooking, la partie gourmande du site de vente en ligne suisse Qoqa. Des plats simples et rapides d’ici… et d’ailleurs.

    #A table avec Qooking, le premier livre communautaire de Suisse, Ed. Favre, 170 pages, 25 fr.

     

     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Une publication partagée par QoQa (@qoqa.ch) le

     

    Alchimies véganes

    Pour ceux qui excluent toute substance animale de leur consommation, voici un livre aussi beau qu’intéressant. Des recettes pour toutes les occasions élaborées par 14 chefs français, où le végétal est roi.

    Les chefs cuisinent vegan, VegOresto, L214, Ed. La  Plage, 144 pages, 40 fr. 70.

    Délices ensorcelés

    Coup de cœur pour ce livre magnifiquement illustré qui, tel un grimoire, contient des recettes toutes habitées par un brin de magie. La bièraubeurre d’Harry Potter, les tartelettes des sœurs Halliwell, le gâteau de Gandalf… on ne se lasse pas de découvrir ces plats d’un autre monde!

    La pâtisserie des sorciers, et autres desserts fantastiques, Aurélia Beaupommier, Solar Editions, 192 pages, 40 fr. 60.

    Des livres de cuisine pour sublimer le veggie

    Tibits à la maison

    Tibits, c’est cette chaîne de restaurants végétariens dont la première adresse romande vient tout juste d’ouvrir ses portes à la gare de Lausanne. Ici, on retrouve 60 de leurs spécialités.

    #Tibits, cuisiner, partager, savourer, les meilleures recettes de Tibits, Ed. Favre, 208 pages, 45 fr.

    Ils sont fous ces Gaulois

    Chaque aventure d’Astérix et d’Obélix se termine par un banquet. Ces repas gargantuesques et les voyages du duo ont inspiré ce bouquin où l’on trouve, entre autres, la zarzuela de Soupalognon y Crouton.

    Les banquets d’Astérix, 40 recettes inspirées par les voyages d’Astérix et d’Obélix, Thibaud Villanova, Ed. Hachette Héros, 144 pages, 42 fr. 40

    Plats qui glougloutent

    L’hiver, on adore ces plats familiaux et roboratifs qui se laissent oublier sur le fourneau. Viandes, poissons, légumes, en versions salées ou sucrées, ces 80 recettes ont le goût des repas du dimanche.

    La cuisine qui mijote et qu’on adore, 80 recettes conviviales, Marielle Steiner et Christophe Felder, Ed. de la Martinière, 192 pages, 42 fr. 50

    Souvenirs de la Ville sainte

    C’est un ouvrage qui invite autant à la gourmandise qu’au voyage. Ses deux auteurs ont grandi à Jérusalem, l’un dans la partie juive, l’autre dans la zone palestinienne. Tous deux partagent les mêmes souvenirs et les mêmes goûts d’enfance.

    Jérusalem, de Yotam Ottolenghi et Sami Tamimi, Ed. Hachette Pratique, 320 pages, 59 fr. 50

     

     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

    Une publication partagée par Yotam Ottolenghi (@ottolenghi) le

     

     

    A lire également
    Chaque semaine, la rédactrice en chef de Femina, croque dans son édito le quotidien avec humour et ironie.
    O
    Dans les Grisons, une ferme salmonicole durable offre un poisson de qualité qui se retrouve sur la table des restaurants.
    O
    «Est-ce que cette branche de céleri m'apporte de la joie..?»
    O
    News loisirs
    Des fourneaux au barbecue, voici cinq livres où le veggie est roi!
    O
    tarte chocolat vegan
    Cuisine
    Pour les gourmands qui ne consomment pas de substances animales, les chefs de l'EHL ont concocté un menu de fêtes 100% végétal!
    O
    Cuisine
    Pour des repas de fêtes aussi chaleureux que savoureux, on se lance sans complexes dans les recettes du Bistrot du Lion d’Or à Carouge.
    O
    News loisirs
    Un peu de shopping, pour échapper à la pluie qui menace notre fin de semaine!
    O
    FeminaEnBalade Delémont Nina Simon étudiante travail social dät concept store
    En Suisse
    La capitale du Jura regorge de petites pépites à découvrir… et à savourer.
    O
    En Suisse
    Les meilleures adresses gourmandes de Suisse romande où savourer un repas festif le dimanche matin.
    O