Femina 2013-04-06 2019-05-21

Gambas à l’indienne

Mélanger les épices et le sel.

Sylvaine Dursteler

06 avr. 2013

Crédit: Sylvaine

Saison: Printemps, Ete, Automne, Hiver

Préparation: 5

Coût: Moyen

Difficulté: Facile

Cuisson: 5

Nombre de personnes: 4

Type de plat: Amuse-gueule

Ingrédients

• 8 belles gambas décortiquées
• 1 c.c. de cannelle en poudre
• 1/2 c.c. de cardamome en poudre
• 1/2 c.c. de coriandre en poudre
• 1 c.t. de poivre noir moulu
• 1/2 c.c. de piment séché
• 1/2 c.c. de sel
• 1 c.s. d’huile de tournesol

Mélanger les épices et le sel. En saupoudrer les gambas. Les saisir dans une poêle huilée aller-retour. Dresser.

Podcasts

Tout voir

Dans vos écouteurs

E94: Les bienfaits du jeu vidéo sur notre épanouissement

Dans ce nouvel épisode de notre podcast, un thérapeute de famille passionné de gaming nous explique comment cette activité peut s'apparenter à un véritable outil de bien-être et comment cet univers reflète à la fois les évolutions et les inégalités de notre société.

Dans vos écouteurs

Tout va bien E89: Comment mieux comprendre nos rêves

Si vous avez toujours été très sensible aux rêves et que l'onirologie vous intrigue, cet épisode est fait pour vous! Une psychologue nous explique leur utilité et propose des pistes passionnantes pour explorer leurs possibles significations.