cuisine

    20 recettes gourmandes d’œufs cocotte à tester

    Notre «comfort food» préféré: on s’inspire de nos blogueurs culinaires favoris pour réinterpréter ce grand classique. Recettes garanties super faciles… et très rapides.

    Publié le 
    7 Novembre 2018
     par 
    Muriel Chavaillaz

    On adore ce plat qui nous met instantanément du baume au cœur. Après une journée de travail compliquée, par un temps automnal maussade, on n’a encore rien trouvé de meilleur à se mettre sous la dent. Onctueux, ludique (vive les mouillettes!), riche en saveurs… L’œuf cocotte reste notre «comfort food» favori de la saison.

    Rapide, simple... et tellement savoureux

    Le grand avantage de la recette? Elle se cuisine très rapidement (en 15 minutes top chrono). Il suffit de déposer les ingrédients sélectionnés dans un ramequin, puis de cuire ce dernier au four dans un bain-marie durant quelques minutes. On veille à ne pas trop chauffer sa préparation afin que le jaune d’œuf reste coulant.

     

     
     
     
     

     
     
     
     
     
     
     
     
     
     
     

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    Autre avantage de taille: seuls deux ingrédients sont absolument nécessaires, des œufs et de la crème. On laisse ensuite parler ses envies (et le contenu de son frigo) pour varier les plaisirs: épinards, lardons, petits pois, fromage, foie gras, saumon fumé… En panne d’inspiration? Jetez un coup d’œil aux recettes que nous avons sélectionnées, repérées sur nos blogs culinaires préférés.

    40 recettes pour se faire cuire un oeuf

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