Le vin du moelleux au chocolat

Ma cuisine | 4 juillet 2010

Pour accompagner ce délicieux moelleux, Doris et Dominique recommandent un Créneau Gourmand. Un vin produit par le mari de Doris...

Dossiers

Par Manuella Magnin / Photos: Sébatien Féval

La boisson qui lui va

Pour accompagner ce délicieux moelleux, Doris et Dominique recommandent un Créneau Gourmand. Un vin produit par le mari de Doris.

Ce nectar est un assemblage de Sauvignon et d’Amigne en vendanges tardives. La robe est jaune ambrée. Le vin présente des arômes de fruits exotiques et une bouche ample et généreuse. Il sied à merveille à un foie gras, à des terrines et à tous types de desserts.

Température de service: 10-12°.

La table d’hôte de Doris et Dominique

Recette du moelleux au chocolat, coulis et carpaccio d'abricots valaisans