- Difficulté: Facile
- Préparation: 10 mn
- Cuisson: 6 mn
- Coût:
- Calories: 380/pers.
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Ingrédients
Pour 4 personnes
- 250 g de farine de riz (magasins bio)
- 1/2 l de lait de coco
- 3 œufs
- 1 pincée de sel
- huile d’arachide
Préparation
Des galettes parfaites pour accompagner un curry.
Mettre la farine dans un saladier. Faire un puits. Ajouter les œufs battus. Verser le lait de coco et mélanger la pâte afin de la rendre lisse. Ajouter le sel. Laisser reposer la pâte 1 heure avant de cuire les galettes 3 minutes sur chaque face dans une poêle légèrement huilée. Servir avec un chutney épicé.
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