Préparation

Il séduit par ses qualités gustatives comme ses propriétés. Il est ainsi devenu un breuvage que les passionnés aiment à marier avec les mets les plus divers.

Véronique Gallais et Marie-Claude Candaux, des boutiques Betjeman & Barton de Carouge (www.barton.ch) et Pully (www.barton-pully.ch), sont connues pour leurs propositions d’accords de thés avec des fromages, des chocolats ou encore du whisky. A découvrir!

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