Par Manuella Magnin / Photos: Sébatien Féval

Le vin qui convient au saucisson en brioche

Une Cuvée de l’Amoureuse. Armelle préconise de déguster son saucisson en brioche avec cet assemblage de gamay, gamaret, garanoir et pinot noir. Une bouteille millésimée 2007 produite par Philippe et Muriel Baudet à Etoy.

Ce vin léger passe bien avec les mets de chez nous. De plus, il est très apprécié par les femmes. Le domaine familial des Baudet est réparti au bord du Léman entre les communes de Saint-Prex, d’Etoy et de Villars-sous-Yens.

Prix de la bouteille de 70 cl départ cave: 9 Sfr. 50.

Saucisson en brioche, fondue de poireaux et sauce au miel

La table d’hôtes d'Armelle Tissot

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