Brèves cuisine: L’Asie made in Switzerland

Tout le monde connaît le curry, ou plutôt les currys tant les utilisations possibles de ce mélange d’épices asiatiques sont nombreuses. Ce sont donc des recettes indiennes, thaïlandaises, indonésiennes que le dernier livre de recettes Betty Bossi revisite à la mode helvétique pour les rendre plus accessibles, notamment à ceux qui ne vivent pas à proximité d’une épicerie asiatique ou qui craignent les préparations trop relevées.

Fascinant curry - Inde, Thaïlande et Indonésie, disponible sur www.bettybossi.com au prix de 14 Sfr. 90 pour les abonnés et 19 Sfr. 90 pour les non-abonnés.

Publier un nouveau commentaire