Dans le monde de la gastronomie suisse, il y a des étoiles, des stars et, désormais, une comète. Elle a pour nom Andreas Caminada.

Le jeune cuisinier grison entre cette année dans le panthéon des plus grands chefs de Suisse avec 19 points au Gault Millau. Sacré cuisinier de l’année 2010 pour la deuxième fois après 2008, ce beau jeune homme talentueux progresse à la vitesse de l’éclair. Il a été repéré par le guide en 2005. En 2007, il a été la découverte de l'année. En 2008, en plus du titre de cuisinier de l'année, son restaurant a obtenu 18 points. Avec 19 points aujourd'hui, il fait partie des huit meilleures tables de Suisse. Il rejoint avec son 19ème point sept autres cuisiniers: cinq Romands (Didier de Courten à Sierre, Philippe Rochat à Crissier, Gérard Rabaey à Brent, Bernard Ravet à Vufflens-le-Château, et Philippe Chevrier à Satigny) et deux Alémaniques (Horst Petermann à Küsnacht et André Jaeger à Schaffouse).

Aux côtés de ceux qui progressent vite, il y a ceux qui avancent sûrement et lentement. C’est le cas du très sympathique Pierrick Suter, promu de l’année en Suisse romande. L’hôtel de la Gare à Lucens qu’il gère depuis de nombreuses années avec son épouse décroche un 16ème point. Enfin, notons également en Suisse romande la découverte de l’année Pierre Crepaud, qui officie au Crans Hôtel & Spa à Crans-Montana. Il décroche 15 points et offre au haut plateau valaisan une table gourmande de plus.

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