De l’art et des cr
êpes
La rue, piétonne, est l’une des plus vivantes de Fribourg, la terrasse offre la vue sur la cathédrale, la salle intérieure respire la convivialité, le service ne peut qu’épater le client par sa gentillesse et son efficacité…
Et les crêpes? Comme là-bas, en Bretagne, souples et fondantes, épinards, jambon, caramel salé et compagnie, sauf qu’ici, on a droit à celle au vin cuit et crème double (7 Sfr. 30). Trois pâtes à choix: blé, complète ou sarrasin.
La carte est rigolote, insérée entre les pages d’un livre de recettes. Et il y a d’autres «plus»: le coin enfants, la galerie d’art à l’étage qui permet une digestion en beauté sous l’égide de la Fondation St-Louis, et le fait que la crêperie, outre le bon goût de bien nourrir ses clients pour pas cher, offre la possibilité de travailler à des personnes en difficulté psychiques. Joli projet! [LP]
Crêperie Sucrésalé, rue de Lausanne 50, tél. 026 321 32 50.
Ouvert du mardi au samedi de 11 h à 22 h, le dimanche de 11 h à 18 h et fermé le lundi.
Publier un nouveau commentaire